Bursa Siyah İnciri İhracatında Artış!

Bursa, geçen yıl yaşanan zirai don ve kuraklık gibi olumsuzluklara rağmen Kraliçe İnciri olarak bilinen Bursa siyah incirinde ihracatın 2024’e göre yüzde 12,3 artarak 70,3 milyon dolara ulaştığı açıklandı. İhracatta kilogram başı değerde yaşanan 1 dolarlık artış ise sektör temsilcilerini sevindirdi.

Uludağ İhracatçı Birlikleri tarafından yapılan açıklamaya göre, Türkiye bereketli topraklarıyla hem taze hem de kurutulmuş incir üretiminde dünya lideri konumunda bulunuyor. Bu nedenle Bursa siyah inciri, yüksek besin değeri ve eşsiz aromasıyla birçok ülkede tercih edilen bir meyve olarak öne çıkıyor.

Bursa siyah inciri, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından “Bursa siyahı” olarak tescil edildi ve Avrupa Birliği’nden resmi tescilini aldı. Tanımlı coğrafi alanı Bursa’da toplam 151 köy/mahalleyi kapsayan bu özel incir türü, Türkiye’nin toplam incir ihracatının yüzde 70’inden fazlasını karşılıyor.

Geçtiğimiz yılki zirai don ve kuraklık gibi zorlu şartlara rağmen Bursa siyahı ihracatında kaydedilen artış, sektör temsilcilerini memnun etti. Kilogram başına değer artışı yaşanan incir, 2025’te kilosu 4,43 dolardan ihraç edildi. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin bu üründeki geçen yılki ihracatı ise 33,6 milyon doları buldu.

Bursa siyahı ihracatında en büyük payı Almanya aldı. Almanya’yı Avusturya, Hollanda, Birleşik Krallık ve İsviçre izledi. Ancak, sektör temsilcileri zirai don ve kuraklık nedeniyle kalitesiz ürünlerle karşı karşıya kaldıklarını ve bu durumun ihracatı olumsuz etkilediğini belirtti.

Bursa siyahının Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmeye başlanmasıyla ilgili bilgi veren UYMSİB Başkanı Senih Yazgan, kaliteli ürünlerle ihracat rakamlarının daha da artabileceğini vurgulayarak Türkiye’nin tarımsal potansiyelinin yeterince değerlendirilmediğini sözlerine ekledi.